近日，天津日?qǐng)?bào)對(duì)我校開(kāi)展的“光盤(pán)行動(dòng)”進(jìn)行了報(bào)道，全文如下：
開(kāi)學(xué)季 高校吹起“節(jié)約風(fēng)”（圖）
（姜凝 姜寶成 通訊員 郭道鵬 攝）
本報(bào)訊（記者 姜凝）開(kāi)學(xué)季，不少高校學(xué)子陸續(xù)返回校園時(shí)發(fā)現(xiàn)，學(xué)校吹起了“節(jié)約風(fēng)”，設(shè)置“光盤(pán)行動(dòng)”貼紙、飯菜推出大小份、安排人員在打飯?zhí)幒褪詹团_(tái)適時(shí)提醒及適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)……“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”成為校園文化建設(shè)的主題，師生們的“開(kāi)學(xué)第一課”。
“這個(gè)新學(xué)期剛開(kāi)學(xué)，我發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂添了很多的自選小碗菜，還設(shè)置了小份菜窗口，‘小份菜’幾乎成了每個(gè)食堂的標(biāo)配，有些葷菜、特色菜還可以稱(chēng)重售賣(mài)，吃多少點(diǎn)多少?！碧旖虼髮W(xué)2018級(jí)學(xué)生王鵬舉說(shuō)。為了響應(yīng)“光盤(pán)行動(dòng)”號(hào)召、反對(duì)舌尖上的浪費(fèi)，天津大學(xué)各食堂均開(kāi)設(shè)了小份菜窗口、小碗菜自選等新的售餐形式，標(biāo)識(shí)明顯，同學(xué)們可以根據(jù)自身情況，選擇更加靈活多樣的點(diǎn)餐。張貼在食堂門(mén)口的條幅，也在提醒著同學(xué)們“光盤(pán)行動(dòng)”正在引領(lǐng)“新食尚”。剛剛返校、正在該校學(xué)一食堂用餐的謝建博同學(xué)告訴記者：“相比以前，小份菜的菜量很合適，剛好夠我吃飽，而且價(jià)錢(qián)也相對(duì)便宜了?！?/p>
此外，天津大學(xué)研究生會(huì)和學(xué)生會(huì)也向全校學(xué)生發(fā)出“節(jié)約令”，號(hào)召大家共同營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的校園氛圍。該?！皡栃泄?jié)約，從我做起”主題宣傳月也將于9月3日啟動(dòng)，學(xué)生在新老校區(qū)食堂可“光盤(pán)換禮”，即每名做到用餐后“光盤(pán)”的同學(xué)可在食堂領(lǐng)取一份水果及文創(chuàng)獎(jiǎng)品。
“為了做到對(duì)食物的不浪費(fèi)，我們學(xué)校食堂推出了各種新的花樣，比如對(duì)飯菜的大小碗?yún)^(qū)分、對(duì)價(jià)格進(jìn)行梯度調(diào)整，食堂還張貼著‘拒絕剩宴，從我做起’‘厲行節(jié)約’等宣傳標(biāo)語(yǔ)和海報(bào)，美食餐廳還設(shè)置了一些主題展板，投影設(shè)備平時(shí)也會(huì)放一些宣傳的短片?！?span style="color: red;">天津理工大學(xué)膳食中心主任栗濤介紹說(shuō)，不光師生，后廚操作人員也要培養(yǎng)良好的節(jié)約習(xí)慣，每個(gè)人做“光盤(pán)行動(dòng)”的代言人，包括對(duì)學(xué)生的吃飯狀況做好評(píng)估，派專(zhuān)人監(jiān)督打飯時(shí)考慮適量、按需取餐，剩菜打包、人走桌凈。另外，也對(duì)廚余垃圾有專(zhuān)門(mén)的優(yōu)化處理。
